onsdag 31 augusti 2011

FLYTTAT

Hohohoho jaja
Nu äntligen är min nya updaterade hemsida klar.
Välkomna in.


www.vegologiskt.se


Precis som det ska vara eller hur?


Annars har jag haft "egentid" idag och självklart spenderade jag mesta tiden framför datan. Tack å lov att jag hann klart med den fotobok jag började på, för imorgon ska jag "till jobbet" igen....:d


Välkomna in till min riktiga domän och skriv gärna en kommentar så jag ser att alla hänger med.

tisdag 30 augusti 2011

Blast


Rödbetsblast - MUMS
Rödbetorna lättkokar jag och tillsätter citronsaft, olja och salt
Ser ut så här när det är klart:


Mangold, ser ut som en rabarber eller ett elefantöra. Används som spenat 


Har du provat?

handlat


Efter en lyckat tur på stan kom jag hem med detta:
neutral handdess, ekorrens ekogodis, eko helhampafrön (tex till biffar eller som småttiebas) en saftsil, pandalakrids (den är godast) silmunstycken, biofoods salt och jästfria buljong och biofood eko olivolja

måndag 29 augusti 2011

Fördelen med att styckefrysa

va, f-n är detta? En fryst klump av vad? 

Tacka vet jag att styckfrysa. Det är det bästa.  Frys in bären först på en bricka. Sprid ut dem så alla styckefryses.
 Lägg sedan i påsar.
På så sätt behöver du bara ta fram så mycket du behöver.

Grönkålschips

Prova detta nästa gång du är sugen på något gott till måndagsmyset.


GRÖNKÅLSCHIPS - receptet har jag lånat av Reneé (Voltarie) och det är helt sagolikt.
Du behöver:


Färsk grönkål
olivolja
salt
en ugn, helst en torkugn
Torkar du chipsen i en torkugn blir de "rawa"


Gör så här:
Repa av kålen från stammen. Skölj noga.
Allt du behöver, kål olja och salt

Häll över olja och salt. Massera in. Ordentligt, man hör nästan hur fibrerna bryts

Redo för ugnen. 100grader. cirka 15 minuter. De ska bli torra.

Klara!

Kunde inte låta bli att ta kort på hur det såg ut när jag hade provsmakat ......:_D
Våga prova!

dagens gröna "tror du jag är från FLEN"

Sitter just nu och avnjuter dagens första gröna drink. Mmmmm.
Den blev den godast hittils...:D


Visar steg för steg. För det tycket jag själv var rätt praktiskt.
 Framladdat: Spirulina, vindruvor, äpple (använde bara 1) grönkålsstammen i mindre bitar, ruccola och hampaprotein. 
Jag tog 1 tsk av pulverna och även 1 glas vatten, lite citronsaft och några drag färsk ingefära.
Mixa! Fullspeed

Klart
Namnet på drinken har självklart kreativ chef hittat på, men han hävdar att han har sagt upp sig. Jag gav mig inte och pressade på ett namn och då sade han "tror du jag är från flen" och det blev ju ett passande namn.

söndag 28 augusti 2011

jag visste inte

kokta rödbetor, koka morötter, rödbetsblastsalladen, fräst grönkål och manglod.
  • att de hade kringlor i taket på Gunnarssons konditori. Å ändå har jag handlat mitt bröd där säkerligen 100 gånger.
  • att det var himmelskt gott med rödbetsblast. I sann "Halv 8 hos mig -anda" betygsätter vi alltid maten och blasten fick faktiskt 6 av 5 möjliga. (Det var ett väldigt bra betyg.) Nästa gång vi får besök vi får besök kommer blast ha en självklar plats på bordet.

    Gör så här: Köp färska rödbetor med BLASTEN kvar. Skölj blasten ordentligt. Koka sedan i vatten. Det tar kanske 5 minuter. Häll av vattnet. Spruta i saften av färsk citron, olivolja och flingsalt. Klart. Jag lät min stå medan jag gjorde i ordning morotspure till Elin. Men går säkert bra att äta med en gång. 
    Servera som tillbehör eller som ensam sallad.

Hela vår familj ser verkligen fram emot att få komma och hälsa på nya bebisen. Elin har tjatat hela dagen >3
De blir tydligen redan utskriva från BB i morgon, & det var ju snabba ryck. (Jag jämför nog med vår 3 veckors vistelse..)
Nåväl. Som sagt, vi kommer gärna och hälsar på er.